夜晚了

想來寫一篇關於作菜的文章:)

上個月請好朋友來教我做菜

他就是之前幫我上料理課的朋友:)

只是因為他的工作地點有變動

所以我的課就無疾而終了哈哈哈

但有幾次

只要他在我家附近

他都願意花時間來跟我分享做菜的技巧

我很開心也很感激!

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上次就是他帶著我和Alison一起去超巿買菜

順便告訴我怎麼煮怎麼菜的分辨好與壞

那天我學了葱油餅,豆沙鍋餅還有咖哩飯之類的

啊對了啦

我這朋友的強項就是北方麵食

很多有名的餐廳他都有待過哈哈

所以問他怎麼學總算不會錯的!

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那天我才知道原來葱油餅都有加一點家肉(臘肉)內

他把家鄉肉(臘肉)帶來我家的時侯

我還説呃。。。我不想加這個。。。

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比例都不能錯

我朋友來我家的時侯

還會把筆記寫好給我哈哈

會認識他也是因為我們常去他以前待的餐廳吃飯

和蘇和朋友們大家都很熟

後來就真的變朋友了:)

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其實今天想説的是:)

他來教我做菜的時侯跟我説

小脆,我覺得你有把我當朋友!

我才來教你的

所以不要給我什麼費用真的不用!

我當下聽了還蠻感動的內哈哈(表示我做人應該有成功一半?)

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反正就是要謝謝他啦

學做菜我很愛

只是學了真的要有時間練習做

前陣子也跟我的好朋友聊天啊(她超會煮飯的)

每星期她都有安排課程去上

回家後也會自己重新試煮一次做給家人吃

還會用自己的話記筆記下來

我要換鍋子什麼的我都問她

我也真的覺得做菜真的是每天練就不會怕

就不用在那裡想説醬油要幾匙?塩的量要多少?

剛開始學要精準不能有失誤

但煮久了就是要靠感覺憑經驗了!

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不知道哪一天我也可以有純熟的手藝啊

(一定會有的對吧)

以我對自己的要求

九月開始

可真的要認真煮飯了啊!

現在暑假可以打混吃外食

開學就不行啦

小孩放學回家都超累的

我小孩也不喜歡在外面吃飯

所以開學就要真的做好一個媽媽的本份了:)

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今天看Kenson覺得好可愛啊

他問我:馬麻,你覺得我以後會長什麼樣子,會像周星馳嗎?接著他就表演周星馳的台詞。。。

我:開心的笑了,孩子現在還會跟我談心,還會學周星馳給我看,我好幸福啊

但心裡相對的也會覺得

這時光。。。不知道會跑的多快多讓人追不上速度

會不會哪一天我寫blog真的會寫到他長大的那一天

交女朋友了不理我和蘇的那一天啊??

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我的家我的廚房

其實有點亂

枱面上擺滿了很多機器

有時侯很想全部藏起來看起來乾淨簡單一點

但這樣就沒有生活的感覺(我說服我自己哈哈哈)

雖然有時侯很亂

但很溫暖

然後颱風天的時侯

會突然想要感謝我的公婆讓我有一個避風港

(這是真的)

沒有體會過沒有家的感覺的人是不懂的啊!

 

小時侯跟外公外婆住

什麼都可以要求天不怕地不怕的

但長大了懂事了

會知道什麼叫做天經地義

外公外婆照顧我不是天經地義的事

這應該是爸媽的責任但是外公外婆扛起來了

所以長大了真的會害怕別人的閒言閒語

會怕哪一天外公不在了會被趕出家門(哈哈哈寫到這流淚了我)

還好

我的外公很疼我

他等到我長大了出社會可以養活自己了才離開我去當老天使

外婆也是等到我嫁人了才去找外公:)

 

奇怪

本來是寫做菜文怎麼變成心情日記哈哈哈

反正就是

我們要知恩圖報要知福惜福

要知道外公外婆照顧我長大的用心良苦

當然

大家都一樣啦要會想:)

好嗎^^

 

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